Kremtoppen.com

Sesamfrø er de tørkede skrelte frukten på en ettårig tropisk urt. Den stammer fra Asia hvor den anses like verdifull som soyabønnen. De små hvite fruktene er svært oljerike. I ristet tilstand får de en smak lik nøtter eller mandler. Sesamfrø brukes, på samme måte som valmuefrø, på hvitt bakverk, scones og kjeks. De er dekorative samtidig som de gir en god smak i gratenger, varme smørbrød og salater.