Kremtoppen.com

Engelskmennene var de første som fant på å lage pjoltere. Historien er slik: The Royal Navy pleide helt fra 1600-tallet og frem til 1970 å gi sine sjømenn ekstra forpleining i en form som vekslet med hvor i verden de befant seg. I hjemelige farvann fikk de øl, i Meddelhavet fikk de vin og i Vestindia en kvart liter rom pr. dag. Man kunne lure på hvordan det var fatt med effektiviteten på de engelske fartøyene. På midten av 1700-tallet syntes en admiral Vernon at noe måtte gjøres med den dårlige disiplinen. Han ga ordere om at romen skulle spes med fire ganger så mye vann, og at den skulle gis i to halvrasjoner om dagen. Sjøfolkene som ble tvunget til å drikke denne utspedde drikken, døpte den nedlatende til grog etter ((program)), som var tøyet i admiralens kappe. Admiralen selv fikk økenavnet Old Grog. Senere er denne hendelsen beskrevet som ((den største forbedringen av disiplin effektivitet som noen gang er avstedkommet)).
I utlandet brukes navnet Highball på en pjolter. Den mest berømte og mest populære highball er Scotch Highball. Den består av 6 cl Scotch, som helles over noen isbiter, hvorpå glasset fylles opp med ønsket mengde soda. Vanskligere er det ikke å mikse en pjolter.
I følgende skjema finner du noen eksempler på noen blandinger. Det eneste du bør passe på, er at alkoholmengden ikke overstiger 6 cl, og at isen alltid legges i glasset først. Hvor mye du vil spe ut alkoholen, er helt og holdent opp til deg.

PJOLTERSKJEMA

Tegnforklaringer:
+ = Meget godt
X = Drikkelig
- = Den som intet våger, intet vinner?